Sostenibilidad en la cadena de suministro minorista: tomar medidas prácticas
Tomas Novotny
Experto en sostenibilidad
14 abr 2025
Unos 6 min
La concienciación de los consumidores sobre los impactos ambientales, económicos y sociales de los productos y las empresas se ha vuelto cada vez más importante. Esta guía explora cómo los minoristas pueden tomar medidas significativas para mejorar la sostenibilidad en sus cadenas de suministro.
La huella de carbono del sector minorista
La industria minorista desempeña un papel crucial tanto en la economía global como en el ecosistema ambiental. Con las previsiones de que las ventas mundiales superen los 37,9 billones de dólares en 2030, es esencial comprender el impacto medioambiental de la industria.
El comercio minorista representa aproximadamente el 25% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, y la gran mayoría se origina en la cadena de suministro.
Dónde se producen las emisiones
- El 98% de la huella de carbono del comercio minorista proviene de su cadena de valor extendida (Alcance 3)
- Solo el 2% de las emisiones son controladas directamente por los minoristas (Alcance 1 y 2)
Desglosando esto aún más:
- 65% de productos y servicios comprados por minoristas
- 20% de las operaciones de la tienda y los vehículos de la empresa
- 10% de la electricidad y la calefacción de la tienda
- 4% del envío de productos
- 1% de la eliminación del producto al final de su vida útil
El panorama regulatorio de la sostenibilidad está evolucionando, con directivas como la Directiva de Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) que exigen un seguimiento y un informe exhaustivos de los impactos ambientales.
Vale la pena señalar que las fechas de implementación de la CSRD y la Directiva de Debida Diligencia en Sostenibilidad Corporativa (CSDDD) se han retrasado y ya no se aplican a tantas empresas como se propuso inicialmente. Si bien las regulaciones están sujetas a revisión y demoras, la importancia y el valor de la gestión y la presentación de informes sobre la sostenibilidad siguen siendo fundamentales. Independientemente de los plazos cambiantes, las expectativas de los consumidores y los inversores siguen impulsando la necesidad de prácticas de sostenibilidad sólidas.
Los riesgos de incumplimiento incluyen multas regulatorias, impacto en la reputación, pérdida de participación en el mercado e incumplimiento de las expectativas de las partes interesadas. Regulaciones como la CSRD y la responsabilidad extendida del productor (RAP) son particularmente importantes para los minoristas debido a su amplio alcance que abarca los residuos de envases, textiles y alimentos.
Por qué la sostenibilidad es importante para el comercio minorista
Con 1.800 millones de personas que se unirán a la clase de consumidores mundial para 2025, las expectativas de los consumidores en torno a la sostenibilidad siguen aumentando.
La investigación de Gartner encontró que las métricas de sostenibilidad en los planes de inversión serán una práctica estándar para los directores financieros para 2026, con el 30% de la financiación total de los mercados de capitales de deuda dirigida a iniciativas ESG.
Los datos de McKinsey & Company demuestran aún más la probabilidad de que los consumidores exijan una sostenibilidad aún mayor a las marcas, haciendo hincapié en la producción ecológica, el uso de energías renovables y las cadenas de suministro de circuito cerrado.
La transparencia en el abastecimiento, la producción y las prácticas corporativas se ha convertido en una expectativa básica, y las marcas que demuestran prácticas éticas son recompensadas con la confianza y la preferencia de los consumidores.
Pasos prácticos para los minoristas
1. Implementar una debida diligencia exhaustiva
La debida diligencia ambiental ayuda a identificar, gestionar y mitigar los impactos asociados con la industria minorista. La plataforma Sedex permite a los minoristas:
- Interactúe con los proveedores de forma sistemática
- Incorpore procesos estructurados de diligencia debida
- Recopilar datos para identificar los impactos y riesgos de la organización
- Informar las decisiones de fijación de objetivos
- Supervisar el rendimiento
- Evalúe los riesgos
- Mitigar los impactos ambientales
2. Realizar evaluaciones del ciclo de vida
Las evaluaciones de ciclo de vida evalúan el impacto ambiental en cada etapa de la existencia de un producto, proporcionando datos esenciales para la toma de decisiones. Este enfoque práctico ayuda a los minoristas a comprender toda su huella ambiental más allá de sus operaciones directas.
El medio ambiente no tiene un etiquetado de carbono independiente, aparte de los elementos clave generales que existen para el análisis de datos y el establecimiento de objetivos, como el alcance. Las métricas ayudan activamente a establecer objetivos. Sedex admite la recopilación de datos a través de ESGeo para informar el establecimiento de objetivos y el seguimiento del rendimiento.
Los beneficios de la evaluación del ciclo de vida incluyen:
- Identificación de áreas de mejora de alto impacto
- Reducir el riesgo de greenwashing mediante la verificación de las declaraciones de sostenibilidad
- Permitir la toma de decisiones de abastecimiento responsable
- Mejorar la participación de los consumidores
- Optimización de la logística y la distribución
- Mejorar la gestión del final de la vida útil
3. Colabora con los proveedores
Existe una falta general de madurez ESG en las cadenas de suministro, que es una de las principales razones por las que más de 300 empresas han sido eliminadas de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).
La colaboración efectiva incluye:
- Establecer expectativas claras al interactuar con sus proveedores, ofreciendo ejemplos tangibles y realistas de lo que espera
- Proporcionar el apoyo y los recursos necesarios
- Construir mejores relaciones que creen cadenas de suministro sólidas y resilientes
- Romper los silos entre diferentes entidades
Siempre es mejor centrarse en el primer punto, tener claras tus expectativas y por qué es importante que se comprometan contigo.
4. Céntrese en el abastecimiento ético y los envases ecológicos
Dado que se espera que la demanda de envases de plástico reciclado posconsumo se triplique para 2030 (mientras que la oferta puede duplicarse), según el análisis de McKinsey, los minoristas deben dar prioridad a los envases sostenibles.
La normativa sobre responsabilidad ampliada del productor y el Reglamento sobre envases y residuos de envases han introducido objetivos obligatorios de contenido reciclado:
- 2030: 10–35% (dependiendo del tipo de material)
- 2040: 25–65%
Para crear una estrategia de embalaje más sostenible:
- Evalúe y optimice toda su cartera de envases
- Integrar los principios de sostenibilidad en los procesos de diseño
- Establecer nuevas asociaciones en la cadena de valor
- Creación de capacidades internas
5. Adoptar los principios de la economía circular
Más allá del reciclaje, los minoristas deben explorar:
- Implementación de programas de recaptura de productos
- Desarrollo de la fabricación sin residuos
- Diseño de productos para el desmontaje y el reciclaje
- Invertir en investigación y desarrollo de materiales ecológicos
- Reducir la dependencia de los plásticos tradicionales
Las ventajas de adoptar la economía circular incluyen el ahorro de costos, la satisfacción de la demanda de los consumidores y los beneficios ambientales.
6. Reducir el consumo de combustible
El transporte de mercancías representa un impacto ambiental significativo. Al optimizar la logística y el transporte, los minoristas pueden:
- Reduzca los costos operativos a través de un enrutamiento más eficiente
- Disminuya las emisiones de carbono mediante la implementación de flotas de reparto eléctricas o híbridas
- Mejore la satisfacción del cliente con plazos de entrega más fiables
- Cumplir con los requisitos reglamentarios para la reducción de emisiones
- Mejorar la reputación de la marca a través de compromisos visibles de sostenibilidad
Los enfoques prácticos incluyen:
- Electrificación de la logística
- Educación vial para la eficiencia
- Planificación previa del transporte para reducir los residuos
- Optimización de rutas y métodos de entrega
7. Establece objetivos ambiciosos y alcanzables
Una vez que comprenda sus impactos, establezca objetivos que sean:
- Centrados en las áreas prioritarias
- Específico y medible
- Verificable y transparente
- Denunciados regularmente contra
- Alineado con su estrategia comercial general
Los objetivos son vitales: proporcionan responsabilidad y un camino claro para el progreso, al tiempo que demuestran su compromiso con las partes interesadas.
8. Hazte cargo de tus impactos a través de la transparencia
Los minoristas deben ser transparentes sobre su cadena de suministro para mantener la confianza de las partes interesadas. Esto significa:
- Presentación periódica de informes públicos sobre los progresos realizados
- Reconocer los desafíos junto con los éxitos
- Demostrar compromiso con la mejora continua
- Proporcionar la confianza de que te estás tomando en serio los compromisos
Los beneficios empresariales de la sostenibilidad
Las iniciativas sostenibles aportan un valor empresarial tangible:
- Mejora de la reputación de la marca: Según Nielsen, el 81% de los consumidores globales creen firmemente que las empresas deben ayudar a mejorar el medio ambiente
- Mejora de la lealtad y la confianza de los clientes: un estudio de Accenture muestra que el 62% de los consumidores quiere que las empresas adopten una postura sobre la sostenibilidad
- Mayor eficiencia operativa: Las empresas con sólidas prácticas de sostenibilidad tienen beneficios operativos hasta un 60% superiores a los de sus competidores
- Reducción del riesgo regulatorio: Las medidas proactivas de sostenibilidad ayudan a evitar costosos problemas de cumplimiento
- Ventaja competitiva en el mercado: Harvard Business Review informa que las empresas con sólidos programas de sostenibilidad superan financieramente a sus pares
Ya sea minimizando el desperdicio, replanteando las relaciones con los proveedores o reinventando los modelos de negocio, la creación de una cadena de suministro sostenible diferencia a los minoristas de la competencia.
Sedex ofrece herramientas integrales para ayudar a los minoristas a mapear, identificar, evaluar y mitigar el riesgo social y ambiental a lo largo de su cadena de suministro, lo que permite a las empresas cumplir con las crecientes expectativas de los consumidores, inversores y reguladores por igual.
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