零售行业的可持续采购实践与供应链管理

概述

目前，零售行业正在经历重大的变革。

消费者对他们购买的产品和服务越来越具有溯源的意识，他们想要知道产品从哪来、由谁生产，对环境和社会的影响有多少；与此同时，政府颁布更多的法律法规来强制要求企业对环境和社会履责。

在零售行业，采取可持续采购实践意味着：选择对环境友好的供应商，评估产品的碳足迹以及确保整个供应链合乎社会与环境的要求。

面对不断变化的外部环境，采取可持续采购实践不失为一个明智的选择。那么，可以怎么做呢？

可持续采购实践与可持续发展目标/ESG/CSR 的内核保持一致，符合当代消费者的价值观，同时，亦能帮助企业为已经和即将颁布的尽责管理立法做好准备。

零售企业和他们的供应商都需要尽快适应这种转变，才能保持竞争优势。因为可持续发展在今天，已不再是企业的可选项，而是企业的必选项，许多企业已经在他们的发展战略中嵌入可持续采购。

下文将聚焦在可持续采购实践对零售供应链的重要性及益处，以及 Sedex 如何帮助企业在纷繁的环境中实现可持续发展目标。

零售行业的负责任采购战略

今天，如果零售企业想要在 ESG 和经济领域树立积极的影响力，那么践行可持续采购是一个必然的选择。

斯坦福商学院的调研显示，全球 51% 的企业已经制定了可持续采购战略，这使得他们的价值链更具韧性。

可持续采购的重要原则:

环境责任: 企业应优先考虑对环境友好的产品、原材料和制作工艺，如：采购可再生资源，减少废弃物产生，提升整个供应链的运作效率，尽可能地减少对环境的不利影响
社会公平：零售企业应选择与遵守劳工标准、提供安全工作条件、保护供应链各层级工人权利的供应商合作，优先考虑在供应链中贯彻公平劳动、劳工权益以及多样性与包容性
经济繁荣：零售企业应支持当地的供应商、小微企业和社会企业。可持续采购强调供应链透明度、公平贸易和负责任采购实践，以促进经济增长、创造就业机会以及为社区赋能

过去 10 年，受到科技进步、消费观念转变、立法推陈出新的影响，可持续采购实践发生了重大的变化。

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提高劳工标准、减少环境影响、促进供应商多样性和提升供应链透明度，这些都是企业实现可持续发展目标的路径和方法，这些从根本上推动了企业的长期发展与价值增长。

在三重底线的指导原则下，企业应衡量以下影响：

社会：企业应该衡量他们的运营对其员工、供应商、客户和社区的影响
环境：企业应评估并尽量减少其环境足迹
经济：企业的经营活动应立足于长期、可持续的经济增长

企业可以通过以下框架实现这些目标:

向利益相关方报告企业在社会、环境和经济方面的表现
投资于研发可持续的产品和服务
推动 ESG 项目的落地
与供应商合作去推动供应链的可持续实践

零售企业将可持续发展与 ESG 融入采购流程，要求他们的供应商以负责任的方式经营，企业可以将可持续发展与 ESG 的影响力贯彻整个零售供应链。

如今的时代，公众越来越多地以企业在环境和社会方面的表现来评价他们，可持续发展与 ESG 不仅仅是合规要求，更是企业的一项战略资源。

可持续采购的主要挑战

可持续采购对零售企业减少自身对社会和环境的影响至关重要，但要做到和做好可持续采购依然面临着诸多挑战：

供应链中断
成本管控
需求预测
复杂的供应链构成
供应商参与度低
识别供应链的机会与风险
管理供应链的透明度与复杂性
衡量采购的绩效
衡长期的可持续发展与短期成本之间的关系
满足可持续发展相关立法

企业很难仅凭单打独斗来解决这些挑战，零售企业可以使用 Sedex 这样的平台，帮助他们获得高效的工具以获得可持续采购实践的优势，获得长期、蓬勃的发展。

践行可持续采购的益处

践行可持续采购不仅可以通过保护资源资源和减少产品与服务的生产、使用和报废相关的碳足迹来保护环境，零售企业还可以获得经济和声誉上的益处。

那么，零售行业践行可持续采购的主要益处有哪些呢？

增强供应链的可见性与透明度

整个供应链的可见性、可追溯性和透明度对如今的客户和利益相关方而言至关重要 – 如果没有可持续采购实践，这一切都不可能实现。

如今，大多数客户（73%）认为供应链的可追溯性对他们很重要，71% 的客户愿意为原料和生产过程完全透明的产品支付溢价。

越来越多的消费者希望企业提供材料、服务和产品的溯源，以表面企业的供应链中不包含对社会与环境不利的影响。

供应链透明度有助于零售企业降低潜在风险，与消费者和利益相关方建立互信，证明其产品与服务符合可持续发展的要求。

提升风险管理能力与满足立法要求

如今，与可持续发展、供应链尽责管理相关的立法不断推陈出新，他们对企业在环境与社会方面的表现提出更高的要求。

通过积极审核供应商是否符合国际劳工标准，如国际劳工组织（ILO）制定的准则，与供应商合作来帮助他们弥合差距、持续改善绩效表现，零售企业可以改善整个供应链的风险管理能力与合规表现。

这一点尤其重要，因为欧盟企业可持续发展尽职调查指令要求企业在整个价值链中识别和解决对人权和环境的不利影响，并对违规行为进行经济处罚。

推动可持续采购的持续改进

践行可持续采购需要通盘考虑供应链的环境、社会与经济因素，以实现可持续发展目标。

以下这些方法可以有效地推动供应链的可见性、可追溯性和透明度：

践行负责任采购实践（遵循国际公认的标准，如 ETI 基本原则）
评估环境影响
加入社会责任倡议
鼓励和推动供应商参与其中
持续监控和改进绩效表现
制定政策
评估风险

加强与利益相关方的关系和提升声誉

致力于践行环境和社会的可持续发展、履行政府政策的企业往往能够与利益相关方建立更加高水平的信任关系。

事实上，根据统计，利益相关方对践行可持续采购的企业的信任度比对其他企业高出 60%，因为可持续采购可减少供应链风险，满足合规。

践行可持续采购也体现了企业对供应链产生积极影响的承诺，这极大地提升了企业的声誉。

提升品牌声誉

消费者更加青睐哪些致力于促进劳工权益、尽量减少对环境不利影响以及应对气候变化的品牌和企业。

世界经济论坛的研究表明，践行可持续采购可使品牌价值增加 15-30%。

增加收入

很多人会有一个误解，在企业内部践行可持续采购会增加企业的运营成本，如果方法得当，那么事实刚好相反。

安永《2022年可持续发展报告》发现，由于努力践行可持续发展战略，25% 的企业收入获得了快速增长，这表明可持续实践与财务利润之间存在相关性。同样地，麦肯锡的研究发现，在 ESG 方面表现出色的企业可以节省 5% 至 10% 的成本，而 ESG 表现名列前茅的哪些企业的价值比其竞争对手高出 10% 至 20%。