"Vereinfachen und stabilisieren": Der Weg der Kellogg Company zur Nachhaltigkeit der Lieferkette
Die Kellogg Company hat eine Organisation von 33.000 Mitarbeitern, davon 20.000 in der Lieferkette – das sind nur direkte Mitarbeiter. Wenn man sich ihr erweitertes Angebot ansieht, wird es eine deutlich größere Zahl. Auf der Sedex-Konferenz erläuterte Alistair Hirst, SVP Global Supply Chains bei Kellogg Company, wie "eines der Dinge, die ich gelernt habe, ist, dass ich weiß, dass alles, was ich tue, nicht nachhaltig sein wird, wenn ich keine stabile Basis habe, auf der ich aufbauen kann. Vereinfachung kann Ihnen helfen, sich zu stabilisieren und umgekehrt."
Hirst beschrieb die Bandbreite der Geschäftstätigkeit der Kellogg Company – sie produziert 1.600 Lebensmittel in 20 Ländern und vermarktet sie in 180 Ländern. Diese Breite macht Transparenz enorm wichtig. Hirst sagte: "Bei Nachhaltigkeit geht es nicht mehr nur darum, Ihre Treibhausgasemissionen oder Ihren Energie-Fußabdruck zu reduzieren – es geht um Ihre End-to-End-Lieferkette. Wir haben die Verantwortung – egal ob es sich um eine Tier-1-, Tier-2-, Tier-3- oder Tier-4-Lieferkette handelt – zu verstehen, was in dieser gesamten Lieferkette vor sich geht."
"Die Wirtschaft muss eine Rolle spielen, und sie schafft Märkte und Möglichkeiten, insbesondere in den Entwicklungsländern für Kleinbauern, um ihre Lebensgrundlagen zu verbessern. Und das erwarten unsere Kunden. Alles, was wir tun, wird von unseren Verbrauchern und unseren Kunden angetrieben. Wir tun es nicht nur, weil wir es für eine gute Idee halten, wir wissen, dass unsere Verbraucher – insbesondere Millennials – wissen wollen, woher ihre Lebensmittel kommen. Sie wollen von Unternehmen kaufen, die den gleichen moralischen Kompass haben wie sie."
Hirst beschrieb die vier Dinge, die Kellogg Company seiner Meinung nach sein muss, um sicherzustellen, dass es eine stabile Lieferkette hat:
- Resilienz: "Wir müssen widerstandsfähig gegen kurzfristige Angebotsschocks sein, schnell reagieren und kurzfristig versorgt werden."
- Aussagbar: "Wir müssen längerfristige Versorgungsschocks vorhersagen, insbesondere im Zusammenhang mit dem Klimawandel, und was wir tun können, um ihm zuvorzukommen."
- Umfangreiche Daten oder prädiktive Analysen: "Es gibt mehr Daten auf der Welt als je zuvor, aber nutzen wir sie, um vorherzusagen, was in der Zukunft passieren könnte? Predictive Analytics kann ein wichtiger Faktor für die Stabilisierung der Lieferkette sein."
- Partnerschaften: "Es gibt keine Möglichkeit, dass Kellogg dies alleine schaffen kann, wir müssen die Partner auswählen, die uns helfen können, erfolgreich zu sein und die positiven Ergebnisse zu erzielen, die wir suchen. Wir arbeiten mit der Weltbank, mit Sedex, mit SGS zusammen; mehrere Organisationen, um unsere Lieferkette und unsere Nachhaltigkeitsagenda zu verstehen."
Hirst skizzierte dann vier Dinge, an denen die Kellogg Company derzeit in ihrer Lieferkette arbeitet:
- Klimaintelligente Landwirtschaft: "Es geht darum, die Produktivität und Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu steigern und den Ausstoß von Treibhausgasen zu reduzieren. Die Kellogg Company arbeitet bis 2020 mit 15.000 Landwirten zusammen, um an diesen Praktiken zu arbeiten."
- Klima- und Ressourcenschutz: "Zwei Bereiche, die uns besonders interessieren, sind die Wasserverfügbarkeit und die Bodengesundheit, denn ohne diese können die Pflanzen nicht wachsen und wir nicht produktiv sein."
- Menschenrechte: "Ein großes Problem für uns. Wir haben unseren globalen Ethikkodex, dessen Einhaltung von unseren Lieferanten erwartet wird."
- Reputation: "Wir wissen, dass unser Ruf eine zerbrechliche Sache ist. Wenn Informationen augenblicklich um die Welt gehen können, kann Ihr Ruf heute gut sein, und bevor ich zu Ende gesprochen habe, kann er auf der ganzen Welt vernichtet werden. Hier kommen Audits ins Spiel, ich liebe Audits. Wir brauchen Audits zur kontinuierlichen Verbesserung – 'eine eingegangene Verpflichtung ist eine eingehaltene Verpflichtung' in der Lieferkette von Kellogg's."
Hirst betonte, wie wichtig klare Kennzahlen für eine verantwortungsvolle Beschaffung sind, und nannte einige wichtige Beispiele für Ziele, auf die die Kellogg Company hinarbeitet. Er sprach auch über die Schwierigkeit, diese Ziele zu messen und zu erreichen: "Das ist schwierig – unsere Lieferkette verändert sich ständig, aber wir ändern unser Ziel nicht, es bleibt auf jeden Fall gleich, wir machen weiter."
Er nannte dann drei Beispiele, auf die die Kellogg Company stolz ist:
- Die Ursprünge von Kellogg's: Das Unternehmen arbeitet mit britischen Landwirten zusammen, um die Artenvielfalt zu erhöhen und Kindern aus innerstädtischen Schulen zu zeigen, woher ihre Lebensmittel kommen.
- Thailändischer Reis: Die Kellogg Company arbeitet seit 2008 eng mit der thailändischen Regierung zusammen, um Langkornreis in Thailand anzubauen, um die Widerstandsfähigkeit der Versorgung zu gewährleisten. Letztes Jahr haben sie die erste kommerzielle Ernte ins Geschäft gebracht. Die thailändische Regierung sagt, es sei das erste Mal, dass eine öffentlich-private Partnerschaft in diesem Agrarbereich arbeitet, und die Kellogg Company habe einen Markt für die thailändischen Bauern geschaffen, der ihnen mehr Sicherheit gibt.
- Quinoa-Bauern in Bolivien: Die Kellogg Company hilft Landwirten im Ackerbau, ihr Bio-Zertifikat zu behalten, das für ihren Lebensunterhalt entscheidend ist. Da es auf den Höfen keinen Strom gibt, haben sie auch in Solarenergie investiert, die es den Bauern ermöglicht, die Felder zu bewässern und ihre Häuser nachts zu beleuchten.
Unsere Kunden wollen echte Lebensmittel kaufen, es ist ihnen wichtig, woher sie kommen und wer sie anbaut, dass wir uns um den Planeten kümmern. Vereinfachen Sie die Arbeit, stabilisieren Sie die Lieferbasis, unterstützen Sie die Menschen, Gemeinden und das Umfeld, in dem wir arbeiten und einkaufen. Aber vergessen Sie nie, wir sind immer noch ein Unternehmen, wir müssen im Mittelpunkt stehen: Verbraucher und Kunde.
Hirst sprach auch über die Kraft von Partnerschaften. Er beschrieb, dass seiner Meinung nach "die Lieferketten in dieser VUCA-Welt zu einfach und linear sind – wir arbeiten jetzt in Versorgungsnetzen – und eine Spinne läuft selten in einer geraden Linie über ihr Netz."
