“Simplify and stabilise”: Kellogg Company’s journey to supply chain sustainability
2つのブログの2番目(最初のブログはこちら)では、Sedexマーケティングコミュニケーションマネージャーのシャーロットデュラントが、Sedex Conference 2016でのケロッグカンパニーのグローバルサプライチェーン担当シニアバイスプレジデントであるアリステアハーストによる基調講演からの重要な学習を振り返ります。
ケロッグ・カンパニーには33,000人の組織があり、アリステア・ハーストはサプライチェーンに20,000人の従業員を抱えています。 彼らの拡張供給を見ると、それはかなり大きな数になります。 Sedexカンファレンスでハースト氏は、「私が学んだことの1つは、構築するための安定した基盤がなければ、自分がしていることが持続可能ではないことを知っているということです。 簡素化は安定化に役立ち、その逆も同様です。」
ハースト氏は、ケロッグ社の事業の幅広さについて説明しました–20か国で1,600の食品を生産し、180か国で販売しています。 この幅広さは、透明性を非常に重要にします。 ハースト氏は、「持続可能性とは、もはや温室効果ガスの排出量やエネルギーフットプリントを削減することだけではなく、エンドツーエンドのサプライチェーンです。 私たちには、ティア1、ティア2、ティア3、ティア4のサプライチェーンのいずれであっても、サプライチェーン全体で何が起こっているのかを理解する責任があります。」
「ビジネスには果たすべき役割があり、特に発展途上国では、小規模農家が生計を向上させるための市場と機会を生み出します。 そして、私たちの顧客はそれを期待しています。 私たちが行っていることはすべて、消費者と顧客によって推進されています。 私たちはそれが良い考えだと思うからそれをするのではなく、消費者、特にミレニアル世代が彼らの食べ物がどこから来ているのか知りたいことを知っています。 彼らは自分たちと同じ道徳的羅針盤を持っている企業から購入したいと思っています。」
ハーストは、ケロッグ社が安定したサプライチェーンを確保するために必要だと思う4つのことを説明しました。
- レジリエント:「短期的な供給ショックに対してレジリエンスを持ち、迅速に対応し、短期間で供給を得る必要があります。」
- 予測可能:「特に気候変動に関する長期的な供給ショックと、それを先取りするために何ができるかを予測する必要があります。」
- 豊富なデータまたは予測分析:「世界にはかつてないほど多くのデータがありますが、将来何が起こるかを予測するためにそれを使用していますか? 予測分析は、サプライチェーンを安定させるための大きなイネーブラーになる可能性があります。」
- パートナーシップs:「ケロッグが私たちだけでこれを行う方法はありません。私たちは成功し、私たちが探している前向きな結果を得るのを手伝ってくれるパートナーを選ばなければなりません。 私たちは世界銀行、セデックス、SGSと協力しています。私たちのサプライチェーンと持続可能性アジェンダを理解するのに役立つ複数の組織。」
ハースト氏は次に、ケロッグ社がサプライチェーンで現在取り組んでいる4つのことを概説しました。
- 気候スマート農業:「生産性と作物の回復力を高め、温室効果ガス排出量を削減することです。 ケロッグ社は、2020年までに15,000人の農家と提携して、これらの慣行に取り組んでいます。」
- 気候と天然資源の保全:「私たちが特に関心を持っている2つの分野は、水の利用可能性と土壌の健康です。なぜなら、これらの作物なしでは成長できず、生産性もできないからです。」
- 人権：「私たちにとって大きな問題です。 当社には、サプライヤーが遵守することが期待されるグローバルな倫理規定があります。」
- 評判:「私たちの評判は壊れやすいものです。 情報が瞬時に世界中を旅できるとき、あなたの評判は今日良いものになる可能性があり、私が話し終える前にそれは世界中でゴミ箱に捨てられる可能性があります。 これが監査の出番です、私は監査が大好きです。 継続的な改善のための監査が必要です–ケロッグのサプライチェーンにおける「行われたコミットメントは提供されたコミットメントです」。
ハースト氏は、責任ある調達における明確な指標の重要性を強調し、ケロッグ社が目指している目標の重要な例をいくつか挙げました。 彼はまた、これらの目標を測定して達成することの難しさについて話しました:「これは難しいです。私たちのサプライチェーンは絶えず変化していますが、私たちは目標を変更せず、それは同じままであり、私たちは前進し続けます。」
次に、ケロッグ社が誇りに思っている3つの例を挙げました。
- ケロッグの起源:同社は英国の農家と協力して生物多様性を高め、都心部の学校の子供たちを彼らの食べ物がどこから来ているのかを見るために連れて行ってきました。
- タイ米:ケロッグ社は、供給の回復力を確保するために、2008年からタイ政府と緊密に協力してタイで長粒米を栽培しています。 昨年、彼らは最初の商品作物をビジネスに取り入れました。 タイ政府は、官民パートナーシップがこの農業分野で機能したのは初めてであり、ケロッグ社はタイの農民により多くの安全を提供する市場を創設したと述べています。
- ボリビアのキノア生産者:ケロッグ社は、作物飼育の農家が生計に不可欠な有機認証を保持するのを支援しています。 農場には電気がないので、彼らは農民が畑を灌漑し、夜に家を照らすことを可能にする太陽光発電にも投資しました。
u003cem data-rich-text-format-boundary=u0022trueu0022u003eOur customers want to buy real food, they care about where it comes from and who grows it, that we care about the planet. Simplify the work, stabilise the supply base, support the people, communities and environment where we work and source. But never forget, we’re still a business, we have to have front and centre: consumer and customeru003c/emu003e.
ハーストはまた、パートナーシップの力についても話しました。 彼は、「このVUCAの世界では、サプライチェーンは単純すぎて直線的であり、現在、供給網で活動しており、クモが網を直線で横切ることはめったにありません」と説明しました。
